Einleitung: Im Rahmen einer Schreibwerkstatt in verschiedenen Deutschkursen an der Volkshochschule Treptow-Köpenick entstanden diese Texte. Die Kursteilnehmer:innen erzählen darin von traditionellen Gerichten aus ihren jeweiligen Heimatländern, die für sie persönlich von Bedeutung sind.Bei uns isst man gern Ghabeli. Das ist eine Spezialität aus meinem Heimatland Afghanistan. Für die Zubereitung von Ghabeli braucht man Reis, Wasser, Salz, Pfeffer, Öl, Zwiebeln, Ingwer, Zucker, Rosinen,...